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BISTROT «I Ragazzi di Sipario» Siamo una Cooperativa Sociale di tipo “B”onlus Che vuol dire? La maggioranza dei nostri soci lavoratori sono ragazzi con handicap intellettivo o sensoriale. Perché abbiamo aperto il ristorante? Perché il disabile mentale ha bisogno di lavorare! Il lavoro non è solo mezzo necessario per sostenersi economicamente, è fattore costitutivo dell’essere umano. La sua mancanza può procurare una “carenza” ancor più grave di quella fisiologica o mentale di cui i nostri ragazzi soffrono. È evidente quanto sia importante e necessario assicurare a tutti gli uomini, quindi anche a quelli con “disabilità invalidante”, la possibilità di sperimentarsi, di dedicarsi, di ottenere frutti attraverso il proprio lavoro. Ma le persone con “disabilità intellettiva” hanno le capacità per lavorare? Le persone con “disabilità intellettiva” vivono con maggior difficoltà l’inserimento in contesti sociali ed organizzativi non “protetti”, pur avendo capacità notevoli, che richiedono però, per essere espresse, ambienti in grado di valorizzarle. Sono persone che, se non adeguatamente sostenute, possono reagire in modo non “conforme” all’ambiente e alle sue regole, patendone purtroppo le relative conseguenze, quali incomprensioni e tensioni che sono alla base del “rigetto” e dell’insuccesso dell’inserimento lavorativo e della vera integrazione sociale. Ma non è un programma troppo ambizioso? Certamente sì, considerando che parliamo d’inserimento lavorativo rivolto a ragazzi con disabilità intellettiva. Per noi rappresenta una sfida con i luoghi comuni e con il mondo. Sfida che abbiamo accolto e che abbiamo già in parte vinto! È sufficiente guardare gli occhi “felici” delle famiglie delle persone disabili impegnate nel ristorante, che li vedono uscire al mattino e rientrare alla sera “stanchi, ma soddisfatti di una giornata di duro lavoro come tutti!” I ragazzi ci mettono impegno, tanto impegno e dimostrano di avere "energia e voglia di farcela”! Ma adesso tocca a voi! Dateci fiducia e... venite a provare la nostra cucina e il nostro servizio!!!
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