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l cuore di un vero vicolo di Napoli nel centro di Firenze. Incredibile ma vero. Una ricostruzione fedele in ogni dettaglio di uno degli angoli più suggestivi degli “Antichi Quartieri” di Napoli. Un viaggio onirico negli anni ‘50/’60, per assaporare le vecchie ricette partenopee, con pesce rigorosamente fresco e di mare, di ‘Onna Patrizia, l’anema e o ‘core dell’Osteria. Un salto all’antica pizzeria di “Carmine” ‘o Pizzaiuolo, per le sue pizze a lunga lievitazione naturale, belle, alte e leggere, come la tradizione esige. La cantina di Pietruzz ‘o Masticiell, ricca della totalità delle migliori etichette camapane e del meridione. Tutti i prodotti sono rigorosamente campani: mozzarelle di Aversa, pasta degli antichi pastifici di Gragnano, pomodorini del Vesuvio, liquori di Amalfi, etc…. La Pastiera e i dolci napoletani sono fatti in casa da Susy, la più piccola, il sorriso del Vico. Quì c’è tutta la nostra Napoli, città forte, controversa e a volte difficile, ma sicuramente ricca di vita, meraviglie naturali, storia millenaria, amore e passione. Da tanto tempo volevamo realizzare questo sogno, volevamo offrire ai clienti, agli amici, un luogo che rappresentasse la vera poesia di Napoli, dove sentirsi a proprio agio sia la condizione primaria. Dove mangiare bene il pesce fresco e la vera pizza, con un giusto rapporto qualità/prezzo non fosse un miraggio ... .... Carmine
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    • Via Pisana 40r Firenze FI
    • 0552336862
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